Fonoaudiologia e cirurgia bariátrica

“Fonoaudiologia e Cirurgia Bariátrica é resultado da dedicação e da busca incansável em compartilhar e integrar conhecimentos adquiridos na academia e no cotidiano fonoaudiológico, bem como contribuir na prática cirúrgica e no processo de envelhecimento, descrevendo, detalhadamente, possíveis soluções no que diz respeito a um melhor convívio social.

Com o Prof. Dr. Antônio Carlos Araújo de Souza (in memoriam), a quem agradeço o incentivo, diretor do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS, despertei para o estudo do envelhecimento e, o trabalho com pacientes bariátricos, foi o caminho que encontrei para prestar a minha colaboração à sociedade.

O desenvolvimento de atividades junto aos pacientes permitiu aproximação com Eduardo de Mingo Schettert que, com muita sensibilidade e criatividade, soube expressar fielmente, por meio da figura ao lado, o enfoque do tratamento fonoaudiológico em cirurgia bariátrica. O copo medida e os canudos são utilizados como estratégias para o desenvolvimento do trabalho. A interpretação da redução da dimensão do estômago ficou clara, tornando mais acessível a compreensão dos procedimentos realizados durante o tratamento e os resultados que podem ser obtidos.”

Marlei Braude Canterji

Introdução

Capítulo I – Sistema Estomatognástico

a) definição e considerações

b) componentes e funcionamento

b.1) dentes

b.2) oclusão dentária

b.3) periodonto

b.4) articulação temporomandibular

b.5) sistema neuromuscular

Capítulo II – Anatomofisiologia do processo digestório

a) funções gerais da boca

b) processo digestório normal

c)fatores sensitivos da alimentação

d)respiração e funções do sistema estomatognático

d.1)respiração

d.2)sucção

d.3)mastigação

d.4)deglutição

d.5)fala

Capítulo III – Obesidade

a)conceito

b)classificação

c)grau de obesidade

d)etiologia

e)epidemiologia

f)doenças associadas

Capítulo IV – Tratamentos

a)clínicos

b)cirúrgicos

b.1)restritivos

b.1.1)gastroplastia vertical bandala ou cirurgia de Mason

b.1.2)banda gástrica ajustável

b.1.3)gastrectomia vertical

b.2)disabsortivos

b.3)mistos

c)tipos de abordagens

c.1)aberta

c.2)videolaparoscópica

d)síndrome metabólica e cirurgia metabólica

Capítulo V – Tratamento do paciente bariátrico

a)fluxograma de atendimento

b)equipe bariátrica

c)atendimento multidisciplinar e interdisciplinar

d)intervenção fonoaudiológica na equipe bariátrica

Capítulo VI – Intervenção fonoaudiológica em cirurgia bariátrica

a)conduta pré-cirúrgica

a.1)protocolo de atendimento pré-cirúrgico

a.1.1)primeira consulta – avaliação funcional e orientações

a.1.2)segunda consulta – avaliação das estruturas do sistema estomatognático e orientações

a.1.3)terceira consulta – orientações para internação hospitalar e dieta líquida

b)conduta durante internação hospitalar

b.1)orientações para internação e dieta líquida (20 dias)

c)conduta interdisciplinar no pós-cirúrgico – fonoaudiologia e nutrição

c.1)protocolo de atendimento bariátrico interdisciplinar de fonoaudiologia e nutrição – BARIFONU

c.1.1)dieta pastosa – 20 dias

c.1.2)dieta sólida – 50 dias

c.1.3)dieta sólida II – 90 dias

c.1.4)revisão – 150 dias

c.1.5)revisão – 180 dias (alta fonoaudiológica)

Capítulo VII – Envelhecimento e paciente bariátrico

a)envelhecimento populacional

b)processo de envelhecimento

c)sistema estomagnático

d)atuação fonoaudiológica

e)paciente bariátrico e socialização

Capítulo VIII – Considerações finais

a)fonoaudiologia e cirurgia bariátrica

Referências

Anexos