Distúrbio Alimentar Pediátrico

A alimentação tem como principal objetivo promover saúde, crescimento e desenvolvimento adequado a todos os seres humanos. O Distúrbio Alimentar Pediátrico (DAP) é caracterizado como uma desordem na alimentação que impacta diretamente a qualidade de vida das crianças e de seus familiares.

Tendo em vista o aumento da prevalência de casos e a escassez de profissionais capacitados nesse assunto específico, esta obra é destinada aos profissionais da área da saúde que compõem uma equipe interdisciplinar e, especialmente, aos analistas do comportamento que atuam com crianças na prática clínica. Estão relacionadas estratégias para avaliação e intervenção com base na Análise do Comportamento Aplicada, a fim de auxiliar no processo terapêutico e na tomada de decisões com embasamento científico da área.

PARTE 1. INTEGRAÇÃO DA EQUIPE INTERDISCIPLINAR

Capítulo 1

Distúrbio Alimentar Pediátrico: Desafios quanto ao diagnóstico e ao tratamento

Cintia Perez Duarte, Giovana Pegorer Perandin

Capítulo 2

Problemas alimentares como causa e consequência de desordens gastrointestinais em crianças e adolescentes

Soraia Tahan, Bruno Paganotti, Letícia Helena Caldas Lopes, Marcela Duarte de Sillos

Capítulo 3

Avaliação e definição de alvos nutricionais para integração com a equipe interdisciplinar

Giovana Pegorer Perandin, Camila Helena de Souza Queiroz

Capítulo 4

Importância da avaliação e da intervenção da odontologia no processo de alimentação

Elaine Cristina Arruda Alves Rosa

Capítulo 5

Contribuições da fonoaudiologia no Distúrbio Alimentar Pediátrico

Talita de Freitas Cicuti, Bruna Martins Araújo

Capítulo 6

Impacto das alterações sensoriais na alimentação e possibilidades de atuação

Larissa Bertagnoni

Capítulo 7

O papel do fisioterapeuta e as principais contribuições para estimulação de habilidades motoras relacionadas à alimentação

Fabiana Sarilho de Mendonça, Tarita Inoue Oliveira Garcia, Wania Christina Jorge

PARTE 2: ATUAÇÃO EM ANÁLISE DO COMPORTAMENTO APLICADA

Capítulo 8

Visão geral e possibilidades da Análise do Comportamento Aplicada para intervenção em alimentação

Taynara Freire Barreto

Capítulo 9

Definição de alvos relevantes, registro e análise de dados relacionados a comportamentos alimentares

Cintia Perez Duarte

Capítulo 10

Uso de ferramentas para coleta de dados na avaliação comportamental indireta

Raquel Suriano Carozzi Saparolli, Aline Mendes, Gabriela Souza de Oliveira Alves

Capítulo 11

Possibilidades para coleta de dados na avaliação comportamental direta e aspectos relacionados à sua integridade

Roberto Augusto Lucentini do Amaral Lucas, Taynara Freire Barreto

Capítulo 12

Enriquecimento ambiental e exposição

Caroline Welzel Marques, Giovana Pegorer Perandin

Capítulo 13

Esvanecimento (fading)

Cintia Perez Duarte

Capítulo 14

Sequência de instruções de alta probabilidade seguida de instrução de baixa probabilidade (high-plow-p)

Laís Sassaki Furine

Capítulo 15

Apresentação simultânea e apresentação sucessiva ou sequencial

Cintia Perez Duarte

Capítulo 16

Modelação, videomodelação, escolha como estratégia e pistas visuais

Luana Rezende Zeolla Inhauser, Stéfani Bueno Escobar

Capítulo 17

Reforçamento positivo, reforçamento negativo, reforçamento diferencial e reforçamento não contingente

Victoria Boni Albertazzi

Capítulo 18

Reapresentação e redistribuição de alimentos para casos de expulsão e packing

Luana Rezende Zeolla Inhauser, Stéfani Bueno Escobar

Capítulo 19

Considerações éticas sobre o uso de extinção de fuga e alternativas de intervenção

Amanda Bueno dos Santos, Daiton Martins de Souza

Capítulo 20

Elaboração do plano de intervenção comportamental alimentar, critérios de alta e considerações sobre descontinuação da intervenção

Ana Luiza Chegatti, Caroline Welzel Marques, Cintia Perez Duarte, Giovana Pegorer Perandin,Roberto Augusto Lucentini do Amaral Lucas

Capítulo 21

Participação de pais e cuidadores na intervenção alimentar

Cintia Perez Duarte, Ana Luiza Chegatti

Capítulo 22

Ética, assentimento e validade social na seleção de objetivos e estratégias na intervenção em Alimentação

Cintia Perez Duarte, Danielle Botelho

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